В Україні наприкінці липня зафіксовано зниження цін на кілька категорій молочних продуктів. Зміна вартості пов’язана зі зниженням попиту на внутрішньому ринку та активним імпортом сирів. Експерти вважають, що тенденція може зберегтися і далі через невизначеність із перспективами експорту української молочної продукції до ЄС.
Про це повідомили в Асоціації виробників молока, посилаючись на аналітика Георгія Кухалейшвілі.
- Кефір 2,5% у плівці подешевшав на 2% і коштує в середньому 54,54 грн за кг, хоча за рік ціна зросла на 15%.
- Кефір у тетрапаку став дешевшим на 4% — до 69,99 грн за кг, але за рік подорожчав на 21%.
- Сметана 15% у плівці знизилася в ціні на 1% за місяць — до 145,25 грн за кг. Річне зростання — 28%.
- Йогурт питний у пластикових пляшках подешевшав на 1,6% за місяць, але зараз коштує на 20% більше, ніж торік.
- Вершкове масло вітчизняного виробництва стало дешевшим на 2,2% за місяць і коштує в середньому 572,21 грн за кг.
- Сири Український, Голландський, Сулугуні та Фета також дещо втратили в ціні в порівнянні з червнем.
Натомість окремі продукти продовжують дорожчати. Наприклад, пастеризоване молоко жирністю до 2,6% у плівці подорожчало на 5% за місяць і зараз коштує 48,05 грн за кг, а сир кисломолочний — на 1% (до 281,83 грн за кг). Моцарела додала 1% (до 602,74 грн за кг), а сир Маасдам виріс у ціні на 2% за місяць.
Значну роль у формуванні цін відіграють міжнародні чинники. Після скасування Єврокомісією автономних торговельних заходів у червні, сторони домовилися про нові квоти на експорт української молочної продукції за умов поступового переходу до стандартів ЄС до 2028 року. Втім, угода ще не підписана, а це створює додаткову невизначеність для виробників.
Експерт Георгій Кухалейшвілі вважає, що у випадку призупинення експорту до Євросоюзу може зрости залишок молочної продукції на складах, що своєю чергою вплине на подальше зниження цін на внутрішньому ринку. Особливо це може стосуватися вітчизняних сироварів.
Таким чином, покупці вже зараз можуть відчути деяке здешевлення улюблених молочних продуктів. Чи закріпиться така тенденція — залежатиме від рішень щодо експорту та попиту на європейських ринках.
