Стереотип про необхідність випивати рівно вісім склянок води щодня не має під собою реального наукового підґрунтя. Це популярне переконання виявилося лише умовним орієнтиром, який абсолютно не враховує персональні потреби кожної окремої людини.
Дослідники з Університету Вісконсин-Медісон провели масштабну роботу, результати якої оприлюднив престижний журнал Science. Науковці детально проаналізували дані понад 5600 учасників із 26 країн світу, охопивши вікові категорії від новонароджених немовлят до 96-річних людей.
У ході експерименту застосували технологію “маркованої води” – спеціальний метод, що дозволив фахівцям максимально точно відстежити швидкість та обсяги циркуляції рідини в людському тілі.
Професор Дейл Шоллер, який є одним із провідних авторів цього проекту, зазначає, що загальноприйняте правило “восьми склянок” ніколи не підтверджувалося серйозною наукою.
“Наука ніколи не підтримувала це правило, адже воно плутає загальний обіг води в організмі з водою лише з напоїв”, – констатує професор.
Як показало дослідження, добова норма споживання є індивідуальною та залежить від низки ключових факторів:
- вік та статева приналежність;
- загальна маса тіла;
- рівень щоденної фізичної активності;
- кліматичні умови проживання.
Реальні потреби організму в рідині
Показники споживання води суттєво коливаються: зазвичай людині потрібно від 1 до 6 літрів на добу, хоча за екстремальних умов ця цифра може сягати й 10 літрів. Найбільшу кількість рідини потребують молоді чоловіки, які ведуть активний спосіб життя.
Важливим нюансом є те, що людський організм успішно отримує вологу не лише через пиття, а й з їжі. Фрукти, овочі та інші продукти з високим вмістом рідини тривалий час просто не враховувалися в масових рекомендаціях з гідратації.
Замість того, щоб виснажувати себе примусовим підрахунком випитого, експерти закликають прислухатися до власного тіла. Основними індикаторами мають стати:
- природне відчуття спраги;
- загальний рівень енергійності протягом дня;
- колір сечі.
Раніше медики також звертали увагу на те, що вибір продуктів для сніданку має вирішальний вплив на здоров’я серцево-судинної системи людини в довгостроковій перспективі.
