Дієтологи пояснили, що обидва фрукти — апельсини та клементини — чудово доповнюють збалансоване харчування. Головний вибір залежить від смакових вподобань, розміру порції та потреби у вітаміні С.
Вітамін С і поживні речовини
За даними Національного інституту охорони здоров’я США, 140-грамовий апельсин містить 82,7 мг вітаміну С — це майже повна добова норма для дорослої людини. Для жінок рекомендовано близько 75 мг на день, для чоловіків — 90 мг. Крім того, апельсини багаті на клітковину, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій і фолати, а також містять флавоноїди — природні антиоксиданти, що знижують ризик хронічних захворювань і окислювального стресу.
Клементини трохи менші за розміром, але теж насичені вітаміном С. Один клементин вагою 74 грами містить 36,1 мг вітаміну С — приблизно 40% від добової норми. Зазвичай порція складається з двох клементинів, що дає 72,2 мг вітаміну С, трохи менше, ніж в одному апельсині. Поживний склад клементинів подібний до апельсинів — вони містять клітковину, кальцій, магній, фосфор, калій, фолат, холін і антиоксиданти.
Як зробити вибір?
- Розмір – апельсини великі, один фрукт може замінити кілька клементиних.
- Смак – клементини солодші і менш кислі, апельсини — більш терпкі.
- Шкурка – клементини легше чистити.
- Засвоюваність – клементини трохи легше перетравлюються.
Отже, обираючи між апельсинами та клементинками, варто зважати на власні смакові вподобання, практичність у споживанні та потребу у вітаміні С. Обидва фрукти залишаються корисними і варто включати їх до раціону щодня.
