Масштабні жнива вітамінної ягоди на Закарпатті триватимуть до початку осені. У селі Великі Лучки розгорнулася масштабна робота на величезній плантації площею 120 гектарів, де вирощують вісім сортів лохини. Головний агроном підприємства Борис повідомив, що цього року збір стартував 19 червня, а фініш очікується в районі 10 вересня. Наразі щодня на полі працюють близько 400 людей. Серед них є місцеві жителі та вимушені переселенці.
Цьогорічний сезон став серйозним іспитом для закарпатських аграріїв. Весною врожай опинився під загрозою через різке похолодання. Потім прийшла інша біда. Екстремальна сорокаградусна спека тривала на Мукачівщині приблизно п’ять днів. Несприятливі погодні умови частково пошкодили ягоду.
“Цього сезону в нас були важкі весняні заморозки — 15 ночей, і ми фактично жили на полі. Старалися врятувати ягоду, квітку. Останнім часом у нас була велика спека, яка тривала близько п’яти днів. Це було близько +40°, які також, на жаль, трохи вплинули на нашу ягоду”, — розповів агроном.
Організація праці на підприємстві вимагає чіткого планування. Про це розповів фахівець із якості Андрій, який працює тут уже вісім років. Людей просять реєструватися заздалегідь. Це допомагає розрахувати кількість вантажників і приймальників.
Робота на плантації приваблює людей різних професій. Наприклад, тракторист Володимир відповідає за доставку зібраного врожаю до холодильників. Його головна турбота — довезти ніжний вантаж цілим. Багато хто бачить у цьому не лише заробіток.
Для переселенки з Луганщини Людмили трирічний досвід збирання став справжньою психотерапією. Зараз вона вже перевіряє якість. Жінка згадує, що процес допомагав їй розслабитися.
“Мені подобався сам момент того, як збираєш ягоду, тому що коли ти її збираєш — це як релаксація. Ти відчуваєш кожну ягідку”, — сказала Людмила.
Процес контролю на виробництві повністю цифровізований. Після заповнення тари відбувається її ретельна перевірка. Далі фахівці сканують індивідуальний бейджик працівника та штрихкод ящика. Спеціальна програма автоматично фіксує результати.
Технологію правильного збирання контролюють досвідчені фахівці. Вихователька Наталія влітку працює тут уже сьомий сезон. Вона особисто навчає новачків правилам.
“Якщо людина приходить у перший день на поле, ми їй пояснюємо, як потрібно збирати ягідку. Агроном підходить до людини, яка збирає, і пояснює їй, для чого це. Щоб ягода була доспіла, не була зеленою, не було чопчиків і щоб вона була непошкоджена”, — сказала фахівчиня із якості ягоди.
Продуктивність праці на полі залежить від навичок. Зараз середній результат становить близько 50 кілограмів лохини на одного збирача за зміну. Проте минулі роки були значно врожайнішими. Досвідчена працівниця Галина згадує свої рекорди.
“Лохина повинна бути синя, щоб не було чопчиків на ній, аби без листя. Котра стигла — відразу відлітає на долоні по одній. У 2024 році мы збирали по 75 кілограмів. Навіть 80 збирали. Мій максимум — 16 ящиків. Проте є колеги, які набагато більше від мене збирають”, — розповіла працівниця підприємства.
