Рибний раціон рятує від дефіцитів.
Жирна риба залишається одним із найбагатших природних джерел вітаміну D, який критично важливий для здоров’я кісток, м’язів та імунної системи.
Хоча сонце стимулює синтез цієї речовини в організмі, дослідження Health підтверджують, що дефіцит вітаміну D є масовим явищем у сучасному світі.
Дієтологи виокремили шість найбільш поживних видів риби, здатних забезпечити організм необхідною нормою нутрієнтів та енергії.
Найкращі варіанти жирної риби
Справжнім чемпіоном за поживністю виявилася райдужна форель, оскільки всього одна порція цієї риби закриває понад 80% щоденної потреби у вітаміні D.
Високі позиції тримає лосось, що дає до 70% добової норми вітаміну, а консервований варіант із м’якими кістками стає додатковим джерелом кальцію.
Доступний оселедець є чудовою альтернативою великим хижакам, адже він накопичує значно менше токсинів, зберігаючи високий рівень омега-3 кислот.
Скумбрія теж потрапила до переліку рекомендованих продуктів. Вона містить корисні жири, необхідні для стабільної роботи людського мозку та всієї нервової системи.
Меч-риба забезпечує організм вітамінами D і B12, проте через високу концентрацію ртуті науковці забороняють її вагітним жінкам і дітям.
Сардини замикають цей список. Їх радять їсти цілком, щоб отримати максимальну порцію кальцію разом із вітаміном D.
Вплив нутрієнтів на організм
Вітамін D виконує фундаментальну роль, допомагаючи засвоювати кальцій, зміцнювати скелет і суттєво знижувати ризики виникнення небезпечних серцево-судинних хвороб.
Він захищає від деменції.
Для підтримки здоров’я лікарі радять вживати страви з жирної риби принаймні кілька разів на тиждень.
Додаткові поради дієтологів
Фахівці також радять звернути увагу на буряковий сік як найкращий засіб для боротьби з високим артеріальним тиском завдяки вмісту нітратів.
Особливо важливим для жінок після 50 років є щоденне вживання спеціальних напоїв, що цілеспрямовано зміцнюють кісткову тканину.
